Öl

Das richtige Öl zum Braten

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„Öl zum Braten“ – Ein etwas ungewöhnliches Thema? Nein, keinesfalls. Täglich braten Menschen auf der ganzen Welt und nur die Wenigsten davon wissen, welches Öl wirklich dafür geeignet ist. Olivenöl ist bekannt und beliebt, dabei eignet sich in sehr vielen Fällen gar nicht zum Braten!

Sandwich und Pommes

Die Ernährung unterwegs

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Schnell in das Fast Food „Restaurant“ deines Vertrauens und einen schönen, fettigen Burger reinschieben. Gestern Abend hattest du schließlich einen kleinen Salat mit Putenstreifen. Da ist das schon mal drin und immerhin ist es besser als gar nichts zu essen! Wirklich? Gibt es nicht eventuell Alternativen? Die Ernährung unterwegs im Test.

Bauchfett verbrennen

Lokaler Fettabbau – warum er funktioniert

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„Mein Bauch ist so dick… Gleich mal ein paar Bauchübungen machen, Je mehr, desto besser!“ – eben nicht. Egal, wie oft euch von Unwissenden weitergetragen wird, dass Fett an den Stellen abgebaut wird, die ihr trainiert – es wird niemals in Erfüllung gehen. Egal, ob Wunschdenken oder einfach aus Überzeugung nachgeredet, der Fall wird letztendlich […]

Bratwurst

Leben ohne Kohlenhydrate? Die Low Carb Diät

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„Kohlenhydrate machen dick. Also lass’ sie weg und Du nimmst ab!“ Dieser Satz findet mittlerweile häufig anklang. Oft wird er einfach nur nachgeredet. Manchmal ausprobiert und für gut befunden, weil man innerhalb kürzester Zeit viel „Gewicht“ verloren hat. Hervorragend, oder nicht? Nein, nicht wirklich. Eigentlich grauenhaft. Erfahre endlich, warum dieses augenscheinliche Wundermittel so gut funktioniert. 

Milch

3 simple Tipps zum Abnehmen #1

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Sehr viele Menschen mit dem Ziel abzunehmen, nehmen sich am Anfang zu viel vor. Sie wollen sofort durchstarten. Am besten mit einer Diät – und schnell sollen die Pfunde purzeln! Nach spätestens einer Woche ist die Luft wieder raus und sie vergessen ihre guten Vorsätze. Rasch wird wieder so gegessen, wie man es vorher getan […]

Hamburger mit Pommes

Der Mythos von sauberer Ernährung

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Gerade in der Bodybuildingszene existiert immer noch der Glaube vom „Clean Eating“ (= saubere Ernährung). Vollzeit-Athleten gönnen sich anscheinend zu keiner Zeit auch nur ein Stück Schokolade oder einen Hamburger. Dabei sieht die Realität ganz anders aus. Sobald diese Profisportler im „Masseaufbau“ sind, wie es immer so schön heißt, nehmen sie gern kalorienreiche Kost zu […]

Salat mit Speck

Das Fundament – Die 3 Makronährstoffe

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Unsere Nahrung besteht aus vielen verschiedenen Nährstoffen. Die 3 Hauptlieferanten nennt man Eiweiße, Kohlenhydrate und Fette. Oft gilt das Vorurteil, dass Fett auch fett macht. Das stimmt so nicht ganz. Ich möchte Dir einen kurzen Überblick über die Funktionen der einzelnen Makronährstoffe geben. Sich mit diesen 3 großen Bausteinen zu beschäftigen ist sinnvoll, da der […]

"Jo-Jo-Effekt" von Jörg Kleinschmidt / pixelio.de

Diäten und der Jo-Jo-Effekt

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Konventionelle Diäten schlagen Dir viele verschiedenen Dinge vor. Du sollst beispielsweise Pulver kaufen und deine Mahlzeiten durch diese ersetzen, dich ohne Kohlenhydrate ernähren oder aber 5 Diätshakes pro Tag trinken statt „feste Nahrung“ zu konsumieren. Das Bewerben von wundersamen Abnehmpillen ist ebenfalls sehr beliebt – klar, die Vertriebe verdienen schließlich daran.